Ter uma boa organização empresarial é fundamental para prosperar nos negócios em médio e longo prazo. Isso envolve o domínio de uma…
Como reduzir custos no restaurante e continuar eficiente? Esse é o grande desafio de bares, lanchonetes, restaurantes e até padarias, setores que…
8 dicas imperdíveis para organizar o estoque de alimentos do seu estabelecimento
Por Henrique Rebello
5 Mins de leitura
Você sabia que, no Brasil, a perda de alimentos em restaurantes chega a 11,3% de todos os produtos comprados? Pois saiba desde…
Vigilância sanitária: checklist para sobreviver a qualquer inspeção
Por Henrique Rebello
6 Mins de leitura
Os desafios de montar um bar, uma lanchonete ou um restaurante de sucesso vão muito além da gestão, da captação de clientes, da…
Como otimizar a força de vendas da sua empresa? Aprenda a organizar pedidos!
Por Henrique Rebello
5 Mins de leitura
Por melhores que sejam sua estratégia de negócio, o conhecimento do público, o trato com os fornecedores e os preços praticados, pode…
Supere os principais desafios de fluxo de caixa para restaurantes
Por Henrique Rebello
5 Mins de leitura
Administrar um restaurante definitivamente não é tarefa fácil. E tudo fica ainda mais desafiador quando a gestão do fluxo de caixa não está…
O perfil do mercado gastronômico no Brasil mudou bastante desde os anos 80, saindo de empreendimentos tipicamente familiares, com uma gestão baseada…
Quem administra um restaurante está sempre sujeito à sazonalidade. Afinal de contas, as diferentes épocas do ano causam variações tanto na quantidade…
Um estudo intitulado State of the cloud report, conduzido pela RightScale, revelou que 81% das empresas adotam uma estratégia de negócios baseada…
Conheça os principais níveis de gestão e descubra em qual você está
Por Henrique Rebello
4 Mins de leitura
Nunca a organização em níveis de gestão foi tão importante para as empresas garantirem seu sucesso no mercado. Enquanto avançamos para a…
Por que bater metas precisa ser algo mais previsível na sua empresa?
Por Henrique Rebello
4 Mins de leitura
A cena é clássica: chega o final do mês e, na reunião com toda a equipe, o gestor descobre que os objetivos…
