Food ServiceNão sabe como atrair clientes para o bar? Veja estas 7 dicas! Por Henrique Rebello 20 de dezembro de 2018 5 Mins de leitura
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Food Service Como escolher o melhor sistema de gestão para restaurantes Por Henrique Rebello 17 de dezembro de 2018 5 Mins de leitura A rotina estressante do brasileiro, sua falta de tempo e a correria da vida moderna têm favorecido a expansão do mercado de…
Food Service 7 dicas para ter sucesso na administração do seu restaurante Por Henrique Rebello 12 de dezembro de 2018 5 Mins de leitura Toda boa gestão começa com conhecimento de mercado e planejamento. Por mais que a intuição seja uma grande aliada no gerenciamento de…
Food Service Giro de estoque: saiba agora o que é e como calcular Por Henrique Rebello 10 de dezembro de 2018 9 Mins de leitura Ter uma boa organização empresarial é fundamental para prosperar nos negócios em médio e longo prazo. Isso envolve o domínio de uma…
Food Service Veja estas 6 dicas para reduzir custos no restaurante Por Henrique Rebello 5 de dezembro de 2018 5 Mins de leitura Como reduzir custos no restaurante e continuar eficiente? Esse é o grande desafio de bares, lanchonetes, restaurantes e até padarias, setores que…
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Food Service Vigilância sanitária: checklist para sobreviver a qualquer inspeção Por Henrique Rebello 21 de novembro de 2018 6 Mins de leitura Os desafios de montar um bar, uma lanchonete ou um restaurante de sucesso vão muito além da gestão, da captação de clientes, da…
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Food Service 6 estratégias para aumentar o lucro do restaurante Por Henrique Rebello 17 de setembro de 2018 4 Mins de leitura O perfil do mercado gastronômico no Brasil mudou bastante desde os anos 80, saindo de empreendimentos tipicamente familiares, com uma gestão baseada…
Food Service Como seu restaurante pode se preparar para a sazonalidade? Por Henrique Rebello 4 de setembro de 2018 5 Mins de leitura Quem administra um restaurante está sempre sujeito à sazonalidade. Afinal de contas, as diferentes épocas do ano causam variações tanto na quantidade…