A crise econômica e sanitária evidenciou muitos gaps de eficiência nas organizações brasileiras. Além da baixa tecnologia das empresas, pois muitas não…
Nos negócios do setor de alimentação, o controle de qualidade de alimentos vai além dos pratos que são servidos dentro do estabelecimento. Atualmente,…
O mercado de food service brasileiro tem crescido exponencialmente. De acordo com o Instituto Foodservice Brasil (IFB), mesmo com a última crise econômica e…
Turnos de revezamento, controle de perecíveis, organização contábil de gorjetas, respeito à legislação sanitária e muito mais: fazer uma gestão de restaurante…
Já percebeu como está ficando cada vez mais difícil competir em qualquer setor do mercado sem contar com inteligência na tomada de decisões, boa gestão…